Pertumbuhan pengguna Facebook makin melemah, CEO kehilangan Rp 272 T dalam 2 jam

Pengguna baru di Facebook hingga saat ini terpantau lemah. Kenaikan para pengguna baru di Facebook diketahui hanya 1,54 persen. Angka tersebut ternyata jauh lebih lambat dari kuartal pertama tahun ini yang tercatat 3,14 persen kenaikannya.

Sementara itu, pengguna aktif harian Facebook harian tembus di angka 1,47 miliar. Naik sangat rendah dengan 1,44 persen dibandingkan dengan kuartal pertama tahun ini yang tercatat 3,42 persen.

Mengutip laman Tech Crunch, Jumat (27/7/2018), sebagai perbandingan laju pertumbuhan pengguna harian paling lambat di Facebook adalah 2,18 persen pada Q4 2017.

Untuk mengalihkan perhatian terkait pertumbuhan pengguna yang lemah, Zuckerberg mengumumkan ada 2,5 miliar orang yang menggunakan aplikasi miliknya: Facebook, Instagram, WhatsApp, dan Messenger.

Namun, pernyataan bos Facebook tetap mempengaruhi pendapatan perusahaan. Saham Facebook pun anjlok hingga 22 persen karena investor khawatir soal pertumbuhan yang lambat dan dampak dari masalah privasi pada bisnis perusahaan.

Facebook juga mengumumkan bahwa pertumbuhan pendapatan perusahaan akan melambat di paruh kedua tahun ini dan pengeluaran bakal meningkat lebih cepat ketimbang pendapatan tahun depan.

Pengeluaran perusahaan akan digunakan untuk meningkatkan privasi pengguna yang buruk dan untuk memantau posting-an pengguna.

Diwartakan Independent, total pengeluaran pada Q2 melonjak menjadi US$ 7,4 miliar atau sekitar Rp 107 triliun, naik 50 persen dibandingkan tahun lalu.

“Tingkat pertumbuhan total pendapatan kami akan terus berkurang pada paruh kedua 2018, dan kami berharap tingkat pertumbuhan pendapatan kami hanya menurun dengan persentase satu digit dari kuartal sebelumnya secara berurutan di Q3 dan Q4,” kata kepala keuangan David Wehner.

Wehner menyebut pengeluaran diperkirakan akan melonjak, dari 50 persen menjadi 60 persen dibandingkan dengan tahun lalu karena perusahaan berinvestasi untuk keamanan, pemasaran, dan akuisisi konten.

Harta Zuckerberg juga dikabarkan mengalami penurunan setelah penutupan saham pada Rabu, 25 Juli 2018. Menurut bursa saham, nilai saham Facebook disebut-sebut mengalami penurunan hingga lebih dari 16 persen di bursa saham New York.

Gara-gara hal ini, laman Forbes yang Tekno Liputan6.com kutip pada Jumat (27/7/2018) menyebut, kekayaan Zuckerberg terjun bebas sebanyak US$ 18,8 miliar atau setara Rp 272 triliun.

Parahnya, penurunan jumlah harta Zuckerberg ini terjadi hanya dalam waktu dua jam.

Sekadar diketahui, pada pukul 17.30 waktu New York, saham Facebook turun 16 persen ke angka US$ 181,89 per lembarnya. Dalam waktu singkat, yakni pukul 17.48, saham Facebook turun lagi ke angka US$ 167 per lembar.

Hal inilah yang membuat nilai kekayaan bos Facebook langsung meluncur turun dari angka Rp 1.191 triliun ke angka US$ 63,6 miliar atau setara Rp 919 triliun.

Gara-gara nilai kekayaannya turun drastis, Zuckerberg yang tadinya merupakan orang terkaya nomor empat harus merelakan posisinya. Forbes Real-Time Rangkings mencatat, kini posisi Zuck menjadi orang terkaya nomor delapan di dunia atau turun empat urutan.

Cara membuat gelato caramel lembut dan simpel, tanpa mixer

Hobi ngemil gelato di cafe atau gelateria? Es krim ala Italia ini memang enaknya kebangetan. Benar-benar lembut dan creamy. Terutama gelato yang terbuat dari buah. Benar-benar terasa buah asli. Jadi penasaran bagaimana cara membuat gelato, ya?

Ternyata cara membuat gelato ala Italia itu nggak terlalu sulit, kok. Bahkan tidak butuh ice cream maker atau mixer. Pakai whisk alias kawat pengocok juga sudah cukup.

Berikut ini resep gelato karamel yang super simpel. Silakan disimak langkah demi langkah pembuatannya.


Ilustrasi gelato caramel thekitchenmccabe.com


Bahan (untuk 4 porsi):

  • 375 ml susu cair
  • 180 ml krim kental
  • 125 gram gula pasir
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sendok teh esens vanili
  • 1/4 sendok teh garam
  • topping jam rasa karamel secukupnya

Cara membuat gelato karamel:

  1. Panaskan panci anti-lengket, kemudian masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai gula meleleh dan menjadi karamel berwarna kecoklatan.
  2. Masukkan krim kental sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok (whisk) sampai tercampur rata.
  3. Tuang susu cair, kemudian aduk rata. Besarkan api dan masak selama 3 menit.
  4. Kocok kuning telur di baskom dengan kawat pengocok sampai rata. Ambil setengah adonan susu dan tuangkan ke kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan kental.
  5. Kecilkan api. Tuang adonan kuning telur ke susu yang masih direbus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mengental. kemudian angkat dari kompor.
  6. Tambahkan garam dan esens vanili pada campuran susu dan telur tadi. Tuang ke dalam wadah yang memiliki tutup. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian bekukan di freezer.
  7. Sajikan gelato yang sudah beku. Ambil satu scoop, tuang ke dalam gelas atau mangkuk. Setelah itu sajikan bersama caramel topping jam.

Gelato juga bisa disajikan bersama potongan buah seperti pisang dan stroberi. Bisa juga ditambahkan cincangan almond atau potongan cake.

Catatan:

Krim kental merupakan kepala susu dengan kandungan lemak sekitar 30-40%. Biasa dijual supermarket atau toko bahan kue dengan label ‘whipping cream’.

Harga Oppo A3S di Indonesia lengkap dengan spesifikasinya

Usai merilis sebuah smartphone jagoan bernama Find X, Oppo kembali menggebrak pasar smartphone Indonesia dengan andalan terbarunya. Adalah Oppo A3S yang diam-diam sudah masuk ke pasar tanah air.

Tentu saja ini adalah smartphone yang tidak kalah menarik dari Find X, meskipun dari segi harga jauh lebih murah. Oppo A3S sendiri sudah tersedia di toko-toko ritel tanah air mulai pekan ini dengan menyasar pasar mid-end.

Lantas bagaimana spesifikasi Oppo A3S? Berikut ulasan lengkapnya.

Spesifikasi Oppo A3S

Spesifikasi Oppo A3S bisa dibilang cukup menarik. Diplot sebagai penerus dari Oppo A83, smartphone ini memiliki keunggulan di berbagai titik. Meskipun memiliki nama yang mirip dengan Oppo A3, namun secara spesifikasi yang berbeda.

Oppo A3S memiliki layar HD+ berukuran 6,2 inci dengan resolusi 1520 x 720 piksel. Aspek rasio layarnya sudah modern, yakni 19:9. Tidak ketinggalan dengan hadirnya ‘notch’ atau poni di bagian atasnya untuk memuat set kamera depan yang diketahui memiliki sensor 8MP. Lumayan keren untuk para penggila selfie.

Sementara itu, kamera di bagian belakangnya memiliki dual-camera yang masing-masing 13MP dan 2MP. Sedangkan di dalam tubuh Oppo A3S sudah terkandung chipset Qualcomm Snapdragon 450 octa-core yang dipadukan dengan RAM berkapasitas 3GB serta internal storage 32GB.

Yang menarik lagi adalah daya tahan dari Oppo A3S ini diprediksi bakal keren, karena memiliki baterai jumbo berkapasitas 4230mAh. Sistem operasi yang berjalan di Oppo A3S adalah Android Oreo 8.1 custom UI Colo OS 5.1. Oppo A3S tersedia dalam dua pilihan warna, yakni Red dan Dark Purple.

Harga Oppo A3S

Harga Oppo A3S seperti yang sudah dibahas di atas, jauh lebih murah dari flagship Find X. Karena memang menyasar mid-end di pasar Indonesia, harga Oppo A3S dibanderol sebesar 2.699.000.

Bagaimana? Tertarik untuk membeli?

Pertemuan SBY-Prabowo Akan Bahas Pembentukan Koalisi Pilpres 2019

JAKARTA, – Anggota Badan Komunikasi Partai Gerindra Andre Rosiade mengungkapkan, pertemuan Ketua Umum Partai Demokrat Susilo Bambang Yudhoyono ( SBY) dan Ketua Umum Partai Gerindra hari ini Senin (30/7/2018) merupakan tindak lanjut pertemuan keduanya di kediaman SBY di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, pada Selasa (24/7/2018) malam.

Menurut dia, pertemuan tersebut akan membahas pembentukan koalisi Pilpres 2019 serta menentukan capres dan cawapres menjelang waktu pendaftaran capres dan cawapres yang menghitung hari pada tanggal 4 sampai 10 Agustus 2019.

“Sekarang kunjungan balasan kedua. Tentu semakin dekatnya pendaftaran calon presiden dan wakil presiden tanggal 4-10 Agustus pertemuan pasti untuk mengerucutkan koalisi gitu lho. Pak Prabowo telah mengajak partai Demokrat yang bergabung dengan tiga partai supaya menjadi koalisi empat partai,” ujar Andre saat dihubungi, Minggu (29/7/2018) malam.

Baca juga: SBY-Prabowo Bertemu, Demokrat Pastikan Tak Ada Pengumuman Koalisi

Meski demikian, koalisi penantang petahana saat ini belum ada titik temu di antara keempat partai (Gerindra, PKS, PAN, Demokrat) mengenai opsi capres-cawapres yang akan diusung.

Diketahui, Partai Gerindra telah menyatakan akan mengusung ketua umumnya, Prabowo Subianto, sebagai capres. Sementara itu, Demokrat menyodorkan Agus Harimurti Yudhoyono (AHY) sebagai cawapres.

Sementara, PKS telah mengusulkan lebih dulu sembilan kadernya sebagai cawapres pendamping Prabowo.

Di sisi lain, Andre yakin empat partai ini bisa berkoalisi dengan solid dalam Pilpres mendatang.

Politisi Partai Gerindra Andre Rosiade.Kompas.com/SABRINA ASRIL Politisi Partai Gerindra Andre Rosiade.

“Kami paham betul dan kami memaklumi makanya kami mengajak artinya ada pertemuan empat partai ini untuk bahas cawapres secara bersama-sama kita taruh di atas meja seluruh data yang ada kita bedah kita analisis kita evaluasi secara bersama- sama secara transparan berkeadilan atau secara kekeluargaa kita cari solusi yang terbaik dan titik temu untuk menentukan siapa cawapresnya pak Prabowo,” tutur Andre.

Kapan pertemuan empat partai tersebut akan berlangsung?

Andre menjawab, “saya rasa pekan-pekan ini insyaallah.”

Lebih lanjut, Andre optimis ada titik temu mengenai cawapres pendamping Prabowo dalam Pilpres 2019.

“Kami tetap optimis pasti ada titik temunya demi kebaikan bangsa dan negara dan untuk memperbaiki nasib bangsa insyaallah akan ada titik temu,” kata dia.

“Tentu ada kompromi titik temu kan cawapresnya cuman satu tentu akan ada titik temu,” Andre menambahkan.

Rencananya pertemuan akan digelar di kediaman Prabowo Subianto yang berada di Jalan Kertangera No.4, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada Minggu (29/7/2018) pukul 19.30 WIB.

Akan tetapi, pertemuan tersebut batal dikarenakan ada agenda di partai Gerindra dan Partai Demokrat.

Jika pertemuan itu terlaksana, maka itu akan menjadi pertemuan ketiga antara SBY-Prabowo pada bulan Juli 2018. Sebelumnya, Prabowo bertemu SBY di Rumah Sakit Pusat Angkatan Darat (RSPAD) Gatot Subroto, Jakarta Pusat, Rabu (18/7/2018) sore.

Saat itu SBY menjalani perawatan di RSPAD Gatot Subroto sejak Selasa (17/7/2018) malam karena mengalami kelelahan.

Setelah kondisinya membaik, SBY menggelar pertemuan di kediamannya dengan Prabowo di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, pada Selasa (24/7/2018).

Sejumlah hal yang disepakati. Salah satu kesepakatan yang dicapai adalah kesamaan visi dan misi sebagai dasar untuk membangun koalisi dalam pilpres 2019. SBY mengungkapkan sejak awal, jalan koalisi kedua parpol terbuka sangat lebar.

15 Cara menghaluskan rambut dengan perawatan sehari-hari dan bahan alami

Jika menginginkan cara menghaluskan rambut secara instan, tentu saja ada tips yang bisa ditempuh. Misalnya dengan catok atau mengoleskan shine spray. Tetapi sebenarnya hasil instan juga tidak akan bertahan lama. Jika ingin rambut yang halus dan lembut secara alami kuncinya adalah perawatan secara teratur.

Bagaimana cara menghaluskan rambut secara alami lewat perawatan sehari-hari? Berikut ini beberapa tips yang bisa dicoba.

Cara menghaluskan rambut yang kering dan kasar dengan perawatan sehari-hari:

  1. Jangan terlalu sering keramas
  2. Cuci rambut dengan air dingin
  3. Pakai conditioner setiap selesai keramas
  4. Hair mask/creambath minimal seminggu sekali
  5. Overnight treatment dengan minyak rambut dua kali seminggu
  6. Hair wrap
  7. Gunakan vitamin rambut

Jangan terlalu sering keramas

Cara menghaluskan rambut yang pertama adalah dengan keramas seperlunya saja, saat rambut sudah benar-benar kotor. Cuci rambut terlalu sering bisa membuat batang rambut kehilangan minyak alami yang menjadikannya lembut.

Cuci rambut dengan air dingin

Sebisa mungkin usahakan untuk selalu keramas dengan air dingin. Air panas akan membuat rambut terasa kasar setelah keramas.

Pakai conditioner setiap selesai keramas

Jangan remehkan kemampuan conditioner dalam menghaluskan rambut. Gunakan selagi rambut masih basah setelah keramas. Usapkan mulai bagian pertengahan hingga ujung rambut. Diamkan selama 2 menit, kemudian bilas dengan air dingin.

Hair mask/creambath minimal seminggu sekali

Cara menghaluskan rambut yang selanjutnya adalah pakai hair mask atau creambath essence. Gunakan hair mask atau creambath essence instan yang sesuai dengan kebutuhan rambutmu. Bisa juga dengan menggunakan bahan alami seperti avokad dan pisang. Usapkan pada rambut yang baru dikeramas, kemudian diamkan selama 30 menit sampai 1 jam. Setelah itu bilas kembali.

Overnight treatment dengan minyak rambut dua kali seminggu

Ilustrasi perawatan rambut murah meriah 2017 Merdeka.com

Gunakan minyak rambut sebagai overnight treatment. Misalnya minyak rambut urang-aring, minyak cem-ceman, atau minyak kemiri.

Usapkan minyak rambut secukupnya pada rambut di malam hari. Ikat rambut ke atas agar tidak menyentuh wajah saat tidur. Tetapi ikat longgar saja agar kulit kepala tidak tertarik.

Keesokan harinya, keramas rambut seperti biasa. Lakukan setiap kamu perlu mencuci rambut keesokan harinya dan mahkotamu akan semakin indah.

Hair wrap

Cara menghaluskan rambut yang satu ini bahkan tidak akan membuatmu mengeluarkan uang sepeser pun. Setelah keramas, bungkus rambut dengan handuk selama seharian. Di sore hari, lepaskan handuk dan keringkan rambut seperti biasa. Rambut akan terasa lebih lembut dan mudah diatur karena kelembapan air terkunci seharian di setiap helaian.

Perawatan ini cocok untuk rambut yang benar-benar kering. Lakukan perawatan dengan hair wrap seminggu sekali saja saat kamu tidak perlu keluar rumah seharian.

Gunakan vitamin rambut

Ilustrasi produk perawatan rambut 2017 Merdeka.com

Menggunakan vitamin rambut setiap selesai keramas juga termasuk cara menghaluskan rambut yang cukup efektif. Usapkan minyak dari sebutir vitamin rambut setelah rambut yang baru dikeramasi mulai kering atau setelah rambut dikeringkan dengan hairdryer.

Mengoleskan vitamin rambut setelah rambut dicatok atau di-curly juga bisa membantu menjaga agar rambut tidak rusak.

Demikian beberapa cara menghaluskan rambut yang bisa diterapkan setiap hari.

Cara menghaluskan rambut dengan bahan alami

Selain menggunakan hair mask dan creambath essence instan yang banyak tersedia di pasaran, kita juga bisa menggunakan bahan-bahan natural pemberian alam. Pilih buah-buahan atau minyak alami yang kaya akan pelembap.

Di bawah ini kami sajikan cara menghaluskan rambut dengan bahan-bahan alami yang ada di sekitar kita.

1. Masker santan dan jeruk nipis

Ilustrasi kelapa dan jeruk nipis Shutterstock

Santan instan dalam kemasan mini tak cuma bisa buat masak. Bisa juga dimanfaatkan sebagai bahan masker rambut. Coba pakai santan kemasan 65 ml yang harganya sekitar Rp 5.000,- itu. Padukan dengan air perasan jeruk nipis atau (opsional), kemudian usapkan pada rambut yang sudah dibasahi.

Jepit rambut atau tutupi dengan shower cap, kemudian diamkan selama tiga sampai empat jam. Setelah itu, keramas seperti biasa.

2. Masker avokad

Masker dari buah ini cocok untuk rambut yang kering, rusak, dan bercabang. Berikut ini resepnya yang dimodifikasi dari situs Natural Hair Rules.

Bahan:

  • 1/2 buah avokad matang
  • 1 sendok makan mayones (opsional)

Cara membuat:

  1. Haluskan 1/2 buah alpukat. Campurkan dengan 1 sendok makan mayones.
  2. Usapkan masker pada rambut. Setelah itu tutupi kepala dengan shower cap. Diamkan selama 10 menit sebelum dibilas dengan air dingin.

3. Masker pisang

Ilustrasi pisang 2014 Merdeka.com/Shutterstock/valzan

Vitamin A, vitamin C, dan vitamin E yang ada di dalam buah pisang berfungsi sebagai minyak alami yang dapat mengatasi rambut bercabang dan kering.

Bahan:

  • 1 buah pisang matang (sesuaikan dengan panjang dan ketebalan rambut)
  • 1 sendok makan santan kental (opsional)

Cara membuat:

  1. Potong-potong buah pisang. Campurkan dengan santan. Kemudian haluskan semua bahan tadi dengan sendok atau blender.
  2. Sisir rambut yang sudah dikeramas sampai tidak ada rambut yang kusut. Kemudian ambil sisir yang bergigi jarang dan celupkan ke dalam masker pisang yang sudah dibuat. Ratakan ke seluruh bagian rambut menggunakan sisir tadi.
  3. Tutupi kepala menggunakan shower cap. Diamkan selama 30 menit, kemudian bilas rambut hingga bersih. Biarkan rambut kering secara alami. Jangan gunakan hair dryer.

4. Masker madu dan susu

Madu kaya akan pelembap alami yang baik untuk merawat rambut kering. Sementara susu kaya akan protein yang dibutuhkan untuk menyehatkan rambut.

Bahan:

  • 1/2 gelas susu
  • 3 sendok makan madu

Cara membuat:

  1. Campur kedua bahan masker hingga rata.
  2. Saat rambut dalam kondisi bersih dan setengah kering, usapkan masker.
  3. Pijat-pijat lembut hingga rata.
  4. Diamkan selama 1 jam, lalu bilas dengan air bersih.
  5. Jika rambut terasa lengket, cuci dengan sedikit shampoo.

Lakukan perawatan dengan masker super-lembap ini minimal seminggu sekali.

5. Masker pepaya

Ilustrasi pepaya Shutterstock

Pepaya mengandung banyak vitamin A dan C yang penting untuk kesehatan rambutmu. Untuk membuat masker dari buah pepaya, kamu bisa mencoba resep yang direkomendasikan situs Curly Nikki ini.

Bahan:

  • 1/2 gelas pepaya matang
  • 1/4 gelas yogurt tawar (opsional)

Cara membuat:

  1. Kupas pepaya dan haluskan daging buahnya. Setelah itu campur dengan yogurt.
  2. Oleskan campuran masker mulai dari pangkal hingga ujung rambut. Setelah itu tutupi kepala dengan shower cap. Diamkan selama 30 menit sebelum dibilas dengan air dingin.

6. Creambath jeruk nipis

Sifat asam pada jeruk nipis bagus untuk mengatasi masalah pada kulit kepala dan rambut yang lepek. Larutkan air perasan dari 1 buah jeruk nipis berukuran besar dengan 1 gelas air. Setelah itu tuangkan separuhnya pada kulit kepala. Pijat-pijat agar meresap. Pastikan tidak ada luka di kulit kepala.

Tuangkan sisa larutan jeruk nipis pada batang rambut. Bungkus kepala dengan shower cap, kemudian diamkan selama 15 menit. Setelah itu bilas dengan air dingin.

7. Creambath wortel

Ilustrasi jus wortel Shutterstock/2xSamara.com

Wortel sangat cocok untuk masker karena vitamin-vitamin penting di dalamnya dapat menjadikan batang rambut lebih kuat, tebal, dan berkilau.

Bahan:

  • 1/2 gelas jus wortel
  • 3 sendok makan yogurt tawar

Cara membuat:

  1. Kentalkan jus wortel dari perasan wortel yang sudah diparut dengan yogurt.
  2. Usapkan pada kulit kepala, kemudian pijat-pijat ringan.
  3. Setelah itu tuangkan sisanya di rambut. Oleskan hingga merata. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu bilas dengan air dingin.

8. Bilasan teh hijau

ilustrasi teh hijau www.sociolla.com

Teh hijau tak hanya baik untuk kulit dan tubuh. Teh yang kaya akan nutrisi ini akan membantu meningkatkan pertumbuhan rambut dan menjadikan rambut bersinar alami.

Seduh teh hijau celup atau 1 sendok makan teh hijau kasar dengan segelas air panas. Tunggu sampai hangat, kemudian tuangkan pada kulit kepala dan rambut.

Lakukan pemijatan ringan selama 2-5 menit. Setelah itu bungkus rambut dengan handuk atau shower cap. Diamkan selama 30 menit, kemudian bilas dengan air dingin.

Itulah cara menghaluskan rambut sendiri dengan cara sederhana dan bahan-bahan alami yang berkhasiat. Lakukan perawatan yang dianjurkan di atas secara teratur. Hair mask dan creambath sebaiknya dilakukan minimal seminggu sekali agar hasilnya maksimal.

Cara membuat sushi nigiri dan sushi uramaki ala rumahan, mudah dan enak

Masakan Jepang termasuk salah satu tren kuliner asing yang diterima dengan baik di Indonesia. Hidangan-hidagan seperti udon, takoyaki, dan sushi menjadi favorit anak muda. Disajikan di kedai kakilima sampai restoran mewah. Harganya pun mulai dari yang terjangkau sampai ratusan ribu rupiah.

Bisakah sushi dibuat sendiri di rumah? Tentu saja bisa. Di Jepang sana sushi memang dimasak oleh chef khusus yang sudah dilatih selama bertahun-tahun. Tetapi bukan berarti sushi terlarang untuk dimasak orang biasa. Toh, di negara-negara lain juga banyak restoran dan kedai kakilima yang menyajikan sushi enak.

Kalau mau menikmati sushi dengan kelezatan yang otentik, cari restoran dengan sushi chef berpengalaman. Kalau sekadar ingin menyantap sushi enak, bikin sendiri pun bisa.

Mau tahu cara membuat sushi yang enak? Berikut ini kami sajikan daua cara membuat sushi yaitu nigiri sushi dan uramaki sushi.

Resep dasar nasi sushi

Sebelum membuat macam-macam sushi, kita harus tahu cara menyiapkan nasi sushi. Nasi sushi yang bagus harus pulen dan sedikit lengket agar tidak terburai saat dibentuk. Rasanya pun khas karena dimasak dengan kaldu konbu dan dibumbui dengan cuka serta gula-garam.

Bahan (untuk 600 gram nasi):

  • 270 ml air
  • 200 gram Beras Jepang/180 gram beras lokal pulen+20 gram beras ketan putih
  • 20 ml cuka Jepang
  • 2 lembar kombu/konbu (opsional)
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Cuci beras, kemudian rendam selama 15 menit. Setelah itu rebus air bersama beras dan kombu/konbu. Sambil diaduk hingga menjadi nasi aron. Jika sudah, angkat dari kompor.
  2. Keluarkan kombu/konbu. Kemudian kukus beras selama 30 menit hingga matang.
  3. Tempatkan nasi yang sudah matang di wadah. Tuangkan cuka, garam, dan gula, kemudian aduk sambil dikipas-kipas untuk menghilangkan uap.

Nasi sushi sudah siap untuk digunakan. Jangan lupa siapkan makisu, tikar bambu mini yang digunakan untuk menggulung sushi.

Catatan:

  • Beras yang digunakan untuk membuat sushi harus memiliki butiran pendek (short/medium grain) untuk mendapatkan tekstur nasi yang sedikit lengket, tetapi tidak lembek.
  • Jika tidak ada short/medium grain, bisa menggunakan campuran beras lokal yang pulen dan ketan dengan perbandingan 10:1
  • Konbu adalah rumput laut berdaun lebar (kelp) yang digunakan sebagai kaldu. Dijual dalam bentuk lembaran kering.

Cara membuat sushi nigiri

Ilustrasi sushi 2018 Merdeka.com/Pixabay

Nigiri adalah jenis sushi yang paling tradisional. Cara membuatnya paling mudah, karena tidak perlu digulung. Tetapi bahan yang digunakan harus benar-benar segar dan nomor satu. Karena kunci kelezatan nigiri yang sederhana terletak pada rasa bahan dasarnya.

Bahan:

  • Udang berukuran sedang secukupnya
  • Crabstick secukupnya
  • Tamagoyaki (resep lihat di sini)
  • Salmon sashimi grade secukupnya
  • 2 lembar nori, dipotong memanjang dengan lebar 2 cm

Pelengkap:

  • Wasabi secukupnya
  • Acar jahe merah secukupnya

Cara membuat sushi nigiri:

Cuci bersih udang. Buang kepala dan cangkangnya. Biarkan ekornya tetap utuh. Kemudian tusuk dengan lidi dari kepala sampai mendekati ekor agar tidak bengkok saat direbus.

Rebus udang selama 2-3 menit, cukup sampai berubah warna saja. Kemudian rendam dengan air dingin selama 5 menit. Setelah itu lepaskan lidi dari tubuh udang. Belah dua udang tanpa putus. Setelah itu pipihkan sedikit dengan pisau. Sisihkan.

Ilustrasi cara membuat topping udang sushi nigiri Stefangourmet.com

Iris tamagoyaki dengan potongan setebal 1 cm, kemudian sisihkan.

Iris tipis salmon dengan panjang 5 cm dan lebar 3 cm. Iris dengan potongan diagonal agar garis putih pada fillet salmon terlihat horizontal. Sisihkan.

Ilustrasi cara mengiris salmon untuk sushi WikiHow

Basahi tangan dengan air, kemudian ambil nasi sushi secukupnya. Sekitar 3/4 bagian dari telapak tangan. Padatkan hingga membentuk nasi kepal lonjong dengan ketebalan sekitar 2 cm.

Ilustrasi cara membentuk nasi sushi WikiHow

Letakkan udang yang sudah dibelah dan dipipihkan di atas nasi kepal. Tekan-tekan agar udang menempel pada nasi.

Ambil sebuah crabstick, letakkan di atas nasi kepal, kemudian ikat dengan nori yang sudah diiris menjadi pita tadi.

Kani sushi Flickr/Sea-Turtle

Letakkan salmon yang sudah diiris di atas nasi kepal. Tekan-tekan agar udang menempel pada nasi.

Ambil irisan tamagoyaki, letakkan di atas nasi kepal, kemudian ikat dengan nori yang sudah diiris menjadi pita tadi.

Tamago sushi Wasabi Sushibar Bento

Demikian cara membuat sushi nigiri rumahan yang enak. Jangan lupa siapkan bahan-bahan pendampingnya.

Cara membuat sushi uramaki

Ilustrasi sushi 2018 Merdeka.com/Pixabay

Mirip dengan norimaki sushi, uramaki juga termasuk sushi roll yang digulung dengan bantuan makisu. Hanya saja cara menggulungnya dibalik, jadi nori berada di bagian dalam dan nasi terlihat di luar.

Berikut ini kita akan belajar cara membuat sushi uramaki tempura.

Bahan (untuk 16 potong):

  • 600 gram nasi sushi
  • 20 gram tobiko
  • 2 lembar nori, potong jadi dua bagian
  • mayones secukupnya

Tempura:

  • 400 ml minyak goreng
  • 300 gram udang besar, buang kepala dan sisakan ekornya
  • 50 ml air es
  • 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat sushi uramaki tempura:

  1. Campur terigu, telur, dan air es. Sisihkan.
  2. Bersihkan udang, kerat punggungnya, kemudian ambil tali hitam yang menempel di punggung. Setelah itu tekan punggungnya.
  3. Lumuri udang dengan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Diamkan hingga 5 menit.
  4. Celup udang ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat tadi. Gulingkan udang di tepung panir. Panaskan minyak, goreng hingga matang.
  5. Letakkan nori di atas makisu, beri nasi di atasnya dan ratakan. Tambahkan tobiko, ratakan kembali, lalu balik perlahan.
  6. Atur udang pada salah satu sisi, lalu coretkan mayones di atasnya. Gulung sambil dipadatkan dan rapikan. Potong dan sajikan.

Cara memilih dan mengolah bahan mentah untuk sushi

    • Jika ingin menggunakan ikan, tobiko, atau chuka kurage mentah sebagai bahan sushi, pastikan untuk membeli bahan yang masih segar dengan label ‘sashimi grade’. Jangan menggunakan ikan segar biasa yang dikemas untuk dimasak.
    • Gunakan pisau yang sangat tajam untuk mengiris ikan dengan sudut 45 derajat.
    • Untuk sushi dengan bahan ikan mentah, pastikan untuk menyertakan wasabi. Wasabi berfungsi untuk membunuh bakteri yang mungkin ada di daging ikan.

Ustaz Abdul Somad Batubara Direkomendasikan Jadi Cawapres Prabowo

JAKARTA, – Rekomendasi Forum Ijtima Ulama dan Tokoh Nasional yang digagas Gerakan Nasional Pengawal Fatwa ( GNPF) Ulama terkait dengan Pilpres 2019 akan disampaikan kepada Ketua Umum Gerindra Prabowo Subianto.

Dalam rekomendasinya, Forum Ijtima Ulama merekomendasikan Prabowo Subianto sebagai Calon Presiden RI pada Pilpres 2019 untuk diusung partai koalisi keumatan.

Mereka juga merekomendasikan dua nama cawapres pendamping Prabowo, yakni Al Habib Salim Segaf Al-Jufri dan Ustaz Abdul Somad Batubara.

“Insyaallah, dalam satu dua hari ini akan disampaikan,” kata Ketua GNPF Ulama Yusuf Martak di Jakarta, Minggu (29/7/2018), dikutip dari Antara.

Ketua Gerakan Nasional Pengawal Fatwa Ulama (GNPF-U) Yusuf Martak (kiri) bersama Ketua Umum Partai Gerindra Prabowo Subianto (kedua kiri), Ketua Umum Partai Amanat Nasional Zulkifli Hasan (kedua kanan), dan Ketua Majelis Syuro PKS Salim Segaf Al Jufri (kanan) berbincang saat menghadiri acara Ijtima Ulama dan Tokoh Nasional di Jakarta, Jumat (27/7/2018). Ijtima Ulama yang digelar oleh Gerakan Nasional Pengawal Fatwa Ulama (GNPF-U) ini bertujuan untuk menentukan calon presiden dan wakil presiden pada Pilpres 2019. ANTARA FOTO/Rivan Awal Lingga Ketua Gerakan Nasional Pengawal Fatwa Ulama (GNPF-U) Yusuf Martak (kiri) bersama Ketua Umum Partai Gerindra Prabowo Subianto (kedua kiri), Ketua Umum Partai Amanat Nasional Zulkifli Hasan (kedua kanan), dan Ketua Majelis Syuro PKS Salim Segaf Al Jufri (kanan) berbincang saat menghadiri acara Ijtima Ulama dan Tokoh Nasional di Jakarta, Jumat (27/7/2018). Ijtima Ulama yang digelar oleh Gerakan Nasional Pengawal Fatwa Ulama (GNPF-U) ini bertujuan untuk menentukan calon presiden dan wakil presiden pada Pilpres 2019.

Yusuf menilai wajar jika ulama merekomendasikan dua nama cawapres pendamping Prabowo itu karena mewakili umat Islam.

“Sudah waktunya umat Islam mempercayakan salah satu kepemimpinan NKRI dari kalangan ulama agar menjadikan pasangan calon nasional dan religi,” katanya.

Sejatinya, menurut dia, ada lima nama capres yang awalnya dibahas, yakni Habib Rizieq, Prabowo Subianto, Zulkifli Hasan, Yusril Ihza Mahendra, dan Tuan Guru Bajang atau Zainul Majdi.

Namun, pada akhirnya nama capres mengerucut pada figur Prabowo Subianto.

Kompas TV Menurut Hinca lebih baik pertemuan SBY Prabowo sudah membahas hasil rapat majelis tinggi yang menurutnya sebagai wadah